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    • 2021.01.02 Saturday
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    2014年

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      ご来店していただいたお客様によい年が迎えられますよう

      大いにおもてなしをしたいと思います


      今年一年、ご来店、御愛顧ありがとうございました

      来年もどうぞよろしく お願いいたします



      また、ブログも閲覧して頂きありがとうございました

      こちらも引き続き来年もよろしくお願いします

      年始のブログは、正月が明けてから再開したいと思います


      それでは、良い年末年始をお過ごしください
       

      やまひこ「おせち」

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        お正月の準備『おせち』そろそろですね

        たつくり、黒豆、たまごやき…

        やまひこの手作りおせちは懐かしく優しい味です

        どうぞ、新年はやまひこの手作りおせちで!!





         

        「おせち料理」のもつ意味

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           お正月を彩る『おせち料理』は

          華やかなお祝い料理としても
          お正月の保存食としても
          欠かせない存在です

          その『おせち料理』のもつ意味を紹介します


          昔の人々はおせち料理に、豊作や家内安全、子孫繁栄を願う意味を込めて

          “良いことが重なりますように” と
          重箱につめました


          祝い肴三種
                       黒豆 ・・・「一年中まめ(元気、勤勉)に働けますように」
                       数の子・・・たくさんの卵を持つ数の子には、子孫繁栄を願う気持ち
                       田作り・・・昔はイワシが田んぼの肥料とされていたことから、豊作を願う意味が込められます

          口取り
                       紅白蒲鉾・・・紅白はおめでたい意味があるとして、結婚式などでも用いられる彩り
                       伊達巻・・・「伊達」には華やかという意味が。巻き物には知識や文化の発展を願う意味もある
                       栗きんとん・・・きんとんは「金団」と書き、豪華さを表す
                       昆布巻き・・・「よろこぶ」にかけて

          酢の物
                       紅白なます・・・お祝いの水引をかたどったもの。おめでたい意味がある

          焼物
                       海老・・・腰が曲がった海老は長寿の象徴。長生きできるようにとの意味

          煮しめ
                       里芋・・・子芋がたくさん付くことから、子宝祈願
                       レンコン・・・穴があいたレンコンには、先を見通せるように
                       くわい・・・くわいの大きな芽に、出世を祈って
                       ごぼう・・・地にしっかりと根を張るごぼうは、お正月料理に欠かせない存在
           

          ちなみに、重箱の一番上の段は何も入れない段として

          「今が満杯の状態でなく、まだまだ冨が増えますように」という意味もあるそうです

          大切な意味がこんなにたくさん詰まった

          おせち料理

          忘れずに準備しないといけませんね
           

          今年最後の大安吉日

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            今日28日(日)は
            大安吉日です

            今年最後の縁起の良い日に
            縁起物のお買物を!!

            各店
            心より
            ご来店
            お待ちしております

             

            準備は整いましたか

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              クリスマスも終わり、後はお正月を待つばかりです

              年越し、お正月の準備は整いましたか?


              12月26日は「仕事納め」

              28日は「門松飾り」

              30日「正月飾りの日」

              この正月飾りの日は、28日までに正月飾りが飾れなかった場合

              「苦」に通じる29日は避けて、30日に飾ります

              31日も「一夜飾り」といって不吉とされていますので

              正月飾りを飾る時には29日と31日は要注意


              買い忘れなどないか、もう一度確かめて

              年越しの準備をしてはどうでしょう



              買物チェックリストは
              各店にて配布してます

               

              川柳POP

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                昨日の25日(木)の
                夕方
                「キャッチ」 で放映された
                勝川店に
                エコノミスト 内田さんと
                アナウンサー 村田さんの
                川柳POPが
                店内に貼ってありました

                勝川店に行ったら
                店内で探すのも
                楽しいかも・・・




                勝川店がテレビで!!

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                  今日、中京テレビ「キャッチ」で

                  勝川店が放送されます

                  川柳ポップがとりあげられるそうですので


                  12/25(木) 中京テレビ

                  15:50 「キャッチ」


                  皆さんよければご覧下さい




                  クリスマスイブの店頭販売

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                    今日はクリスマスイブ
                    春日井店の店頭で
                    炭火焼きローストレッグを販売しました

                    私も一緒に
                    店頭にて
                    美味しく食べていただこうと
                    一本一本丁寧に
                    焼きました!

                    お客様に
                    『美味しかったよ』
                    といわれ

                    大変うれしい
                    クリスマスプレゼントでした
                     

                    国産炭火焼ローストレッグ

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                      12月23日(火)・24日(水)

                      南大通店、海津店、春日井店、小牧店の
                      店頭にて
                      「国産炭火焼ローストレッグ」
                      「国産焼きとり」
                      販売してます


                      南大通店


                      海津店


                      惣菜コーナーでは


                      小牧店 サンタのお寿司


                      海津店 サンドイッチ・唐揚セット


                      岩倉店 唐揚バーレル

                      各店いろいろ
                      クリスマス商品
                      取り揃えています

                      クリスマスは
                      生鮮館やまひこ 

                       

                      19年に一度の「朔旦冬至」

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                        今年2014年の
                        冬至はちょっと特別らしいです

                        2014年の冬至は
                        普段の冬至とはちょっと違い
                        「朔旦冬至(さくたんとうじ)」 
                        と呼ばれる特別な冬至らしいです
                        (恥ずかしながら知らなかった・・・)

                        これは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで
                        19年に一度しか訪れないそうです

                        古来、冬至は極限まで弱まった太陽が復活する日、
                        すなわち「復活の日」 とされ
                        太陽と月の復活の日が重なる
                        「朔旦冬至」は
                        非常におめでたい日だとされ
                        古来朝廷では盛大な祝宴を催したそうです・・・


                        冬至は一年でもっとも太陽の力が弱まる日ですが
                        以後は再び太陽の力が強くなることから
                        「一陽来復」といって、
                        この日を境に運が上向くとされていました

                        そして、さらに運がよくなるように
                        「ん」 がつく物を食べていたそうです
                        また、これを
                        「運盛り」と言うのですが
                        特に運盛りに食べられたいたものは

                        れんこん・だいこん・にんじん・ぎんなん・きんかん
                        かんてん・うんどん(うどん)・・・

                        「ん」が2つ入る物として好んで食べられていたと
                        されています


                        冬至と言えば
                        かぼちゃを食べるのですが
                        かぼちゃには「ん」が付いてません
                        ですが、かぼちゃを
                        漢字で書くと
                        「南瓜(なんきん)」となるので
                        「ん」が2つ付きます

                        かぼちゃは本来は夏野菜です
                        南方から渡ってきた野菜であることから
                        夏や南は陽の気をもつものとして
                        一年でもっとも陰(太陽の力が弱い日)に
                        陽を多く含む物を食べるという意味もあるそうです


                        各店の青果コーナーに
                        かぼちゃ・ゆず等販売してます







                         

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