O・CHA・

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    おはようございますDocomo1

     

    5/2の八十八夜が過ぎて、新茶の季節お茶お茶

     

    先日私は、お茶処 西尾市に遊びに行って来ました。

    歴史公園の中にある旧近衛邸にて抹茶を頂いたりしながら

    市内散策をして楽しんできました。

    ところで

    みなさん美味しいお茶の淹れ方を知っていますか?

     

    煎り方には浅煎りと深煎りがあり、同じお茶っ葉でも煎り方によって

    全く違う味になるそうですよ。

     

    浅煎り茶は、スッキリとした味で色は薄め。

    深煎り茶は、味も色も濃い目。

     

    お茶の栄養素【カテキン】はお湯の温度が高いほど渋みがでて、

    反対に甘み成分である【テアニン】は温度に関係なく抽出されるそうです。

     

    暑い日は、急須に氷を入れて、ゆっくり淹れると甘みのある冷たいお茶ができます。

    又、急須のふたにある小さな穴は、そそぐ時に空気が入ってお茶っ葉がかき混ぜられるように

    下にある方がおいしいお茶が淹れられるんですってゆう★

     

    みなさん色々な茶葉や淹れ方で自分好みのお茶を見つけてくださいね(*^^*)

     

    さて、明日は母の日です母の日母の日母の日

     

    岩倉店では母の日イベントとして

    女性限定 先着100名様

    当日1000円以上お買上のレシートでお花の苗をプレゼント致します。

    そして、

     

    青果店頭朝市開催!!

     

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    是非岩倉店に来てくだいね〜ハートきらきら

     


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      • 2018.07.22 Sunday
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