待ち遠しい♡美瑛町野菜♡

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    こんにちは、今日からは海津店ですニコッ

     

    先日、ランチミシュランガイド・グルメ・フェスティバル(・∀・)○に行ってきました。

    どんな店舗が出店しているか何も知らずに行ったら

    目に入ってきたのは北海道美瑛町から出店しに来ていた「ちゃい」さんでした

     

    やまひこでは、美瑛町の野菜を産地直送で販売することがあるので、気になって買っちゃいました

    「北海道」大地まるごとトマトトマト坦々麺トマト

     

    トマト坦々麺自体は珍しくありませんが、

    この坦々麺は美瑛町産小麦を使った麺を使用し、スープでボイルしてあるトマトが

    丸ごとトマト入っていて崩しながら食べると

    進むにつれて味の変化がありとても美味しかったです。美味しい

     

    そろそろ

    やまひこに、美瑛町の美味しいトマトが入ってくる頃かな?

    バイヤーに聞いてみたら「もうちょっと、先だよ」と言われちゃいました。てへ

    今から待ち遠しいですね!!

     

    もう一つ、美味しかったのはきらきら

    ♪サーモンマリネのフィユテ仕立て♪

      

    とても綺麗に盛り付けしてあり、トラウトサーモンの中からヤギのチーズやサクサクのパイが出てきて、

    食感・見た目・味付け完璧すごい

    さすがミシュランに紹介されるだけの事はあるなーと思いました。手

    ここまでのクオリティは無理だけどゆう★

     

    簡単なマリネならお家でも

    春野菜

    スモークサーモン又はトラウトサーモン

    ミツカンかんたん酢

    で、出来ちゃうので盛り付けだけでも頑張って

    見ようかと、皆さんもお試しをハート

     ミツカン酢 に対する画像結果

     

    海津店では 4/14・15 

    お魚もびっくり!!ぎょ!ぎょ!魚!の日開催

    是非、お越しくださいお待ちしておりますお願い


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      • 2018.06.17 Sunday
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